터키의 음식 문화, 터키의 전통 음식
1. 터키 소개 터키는 유럽과 아시아 사이에 위치한 유라시아 국가로 고유한 문화와 역사적인 유산을 지니고 있는 나라입니다. 터키의 인구는 23년 기준 8,581만 6,199명으로 세계 18위 입니다. GDP는 8,152억 7,175만 달러로 세계 19위 입니다. 종교는 이슬람교가 99%고 그 외에는 기독교 유태교 등이 있습니다. 터키는 고대부터 다양한 문명, 제국의 영향을 많이 받아왔습니다. 헬레니즘 문화, 로마 제국, 비잔티움 제국, 오스만 제국 등 영향을 받아 풍부한 역사적 문화유산을 지니고 있습니다. 이슬람 문화와 터키 고유한 문화 특징이 조화를 이루며 예술, 음악, 문학 등 다양한 분야에서 독특한 표현 양식을 갖추고 있습니다. 2. 터키의 음식과 기후의 영향성 터키는 지리적 위치로 인해 다양한 기..
2023. 6. 9.
이란 음식 문화, 이란의 전통 음식
1. 이란 소개 평균 고도 450m가 넘는 고원지대 산들로 둘러싸여 있는 이란은, 전 국토 면적의 35%만이 목초지와 경작이 가능한 땅으로 지표면의 50%이상 염분 사막과 사람이 살 수 없는 황무지로 이루어져있습니다. 그러나 세계 석유 매장량의 10%가량에 해당되는 풍부한 석유 매장량은 이란 경제의 기반이 되며, 과거 페르시아라는 이름으로 알려진 이란은 동쪽,서쪽에 인더스강과 티그리스 강, 유프라테스 강을 접하고 있는 대국이며 세계 최고 문명 발상지 중 하나로 인류 역사상 거대한 역할을 수행한 땅입니다. 이란의 수도는 테헤란이고, 언어는 페르시아어를 쓰며, 화폐단위는 리얄(IRR)입니다. 인구는 23년 기준 8,917만 2,767명으로 세계 17위입니다. 종교는 이슬람교가 98%(시아파 94%, 수니파4..
2023. 6. 6.
